Гамбо с куриными крылышками и морепродуктами

	Раздел рецептов: Национальная кухня » Луизианская | посмотрело: 216 чел.
	- бульон куриный - 2л - лук репчатый - 2 шт. - сельдерей - 6 побегов - бамия - 700г - чеснок резаный - 1/2 стакана - помидоры консервированные - 1 банка - соус Worcestershire - 2 ст.л - лавровый лист - 2 шт. - окорок - 450г - сосиски - 450г - мясо креветок - 450г - мясо лангуста - 450г - куриные крылышки - 900г - мясо 12-ти устриц - мучная поджарка - 1/2 стакана - острый соус и специи для гамбо - по вкусу. Вскипятить бульон, добавить овощи, соус Worcestershire. Варить 20минут. Добавить окорок, сосиски, креветки и куриные крылышки. Тушить 40 мин. Добавить мучную поджарку и хорошо перемешать. Потом добавить острый соус и специи и тушить все около получаса. Перед подачей на стол добавить в гамбо мясо устриц. Подавать с вареным рисом.

Похожие кулинарные рецепты...

Гамбо с креветками и сосисками Гамбо с рыбой и морепродуктами Гамбо морепродуктами Гамбо с курицей с сосисками Гамбо из свинины и лангуста Гамбо с мясом краба и креветок Гамбо с курицей, сосисками и устрицами Гамбо с креветками Пирог-гамбо с морепродуктами Фейжоада мясная с фасолью (Feijoada Completa)